Je vous accompagne dans la réalisation de vos événements culinaires d'entreprise et/ou privés avec passion et expertise: Chef à Domicile dés 4 personnes, animations culinaires, cours de cuisine, service Traiteurs de 10 à 50 personnes...etc. Laissez vous surprendre par des services sur-mesure, construits ensemble dans la passion, l'exigence du travail bien fait et la bonne humeur.
Ensemble pour un beau voyage culinaire!
Formation Qualifiante en HACCP2022, nouvelles normes et méthodes en Hygiène et Sécurité Alimentaire.
Formation Cuisinier professionnel gastronomique ECOLE THIERRY MARX Paris20ème (Chef multiple étoiles Michelin). CAP avec mention.
Expériences professionnelles en Restaurant Bistronomique LE POUSSIN ROUGE Rezé, gastronomique et étoilé sur Nantes au CHATEAU DE MAUBREUIL Carquefou, LE ROZA Nantes et l'ABBAYE DE VILLENEUVE aux Sorinières (1 étoile Michelin).
Plus de 20 ans de passions pour la gastronomie française et Monde.
A BIENTOT!
Chef privé professionnel Mathieu DROYAUX, Nantes.
Savourez une cuisine raffinée et créative, inspirée des traditions françaises et de mes nombreux food trip et vaoyage:
Asie Laos/Cambodge/Thailande/Vietnam en fusion, Italie, Japon et plein d'autres à venir ou sur demande.
DU SUR-MESURE SUIVANT VOS GOUOTS ET ENVIE!!
Expérience d'un Chef privé professionnel faisant les dernières préparation et MISE EN PLACE devant vous, CUISSON MINUTES, DRESSAGE et ENVOI. EXPLICATIONS.
Sans oublier le nettoyage, désinfection et rangement!
ANIMATION(S) CULINAIRE(S) en sus POSSIBLE
Vous n'avez qu'à vous laisser porter et profiter!
JUST ENJOY!
Chef privé Mathieu DROYAUX, NANTES
Participez à des cours de cuisine interactifs et des animations culinaires pour découvrir de nouvelles saveurs et techniques.
ANIMATIONS PROPOSEES EN PRESTATION EXTERIEURE DEVANT ET/OU AVEC CLIENT (en sus):
* Atelier ouverture et fumage d'huître, dégustation.
* Atelier Crêpe Suzette d'autrefois et comment la flamber et la sublimer. Lever de supreme d'orange.
* Atelier "un Chalumeau en cuisine", utilisation pratique!
* Atelier la cuisson à la Thailandaise de farce de viande en nid de citronelle, dégustation avec un Riz Thai infusé à la Cardamone verte des Indes.
Profitez de mes services de Chef privé professionnel pour vos événements d'entreprises, professionnels en Restaurant ou privés à Domicile ou en salle!
Appelez moi.
MD FOODING EVENTS a été créée pour vous accompagner dans la création et la mise en place de vos besoins culinaires et événements, qu'ils soient un besoin d'un chef à domicile ou salle, une prestation traiteur gastronomique, fusion, barbecue ou autres, anniversaires, mariage, évènements d'entreprise, séminaires...et meme renfort ponctuel en restaurant.
Découvrez une cuisine gastronomique et fusion par Mathieu Droyaux, chef passionné avec plus de 20 ans de découvertes et formation en gastronomie française, italienne, méditerranéenne et asiatique.
... de passion pour la gastronomie française et mondiale avec de belles découvertes Culinaires lors de mes voyages dans plus de 18 pays à travers le monde (Laos, Cambodge, Vietnam, Thaïlande, Inde, Japon, Italie, Croatie, Portugal, Grèce, Pays baltes, Russie, France, Espagne, Maroc et Tunisie...etc ). A faire partager!
Une Cuisine multiple
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